年越し蕎麦
今年も12/30に年越し蕎麦の準備。
今年は洗いごぼうを購入したので、ささがきごぼうがだいぶラクだった。
年越し蕎麦、と言いながら毎年、うどんで年越ししてたけど、久々にしっかり蕎麦を食べた。蕎麦を食べる理由…蕎麦は切れやすいので、一年の苦労や厄災を断ち切って新年を迎える、という意味があるとの事。うどんでは断ち切れないかな、と思って蕎麦、食べました。。
…大晦日、コロナは東京で過去最高の感染者数。東京では帰省前、積極的に検査を受けているんだろうけど…。
今年は洗いごぼうを購入したので、ささがきごぼうがだいぶラクだった。
年越し蕎麦、と言いながら毎年、うどんで年越ししてたけど、久々にしっかり蕎麦を食べた。蕎麦を食べる理由…蕎麦は切れやすいので、一年の苦労や厄災を断ち切って新年を迎える、という意味があるとの事。うどんでは断ち切れないかな、と思って蕎麦、食べました。。
…大晦日、コロナは東京で過去最高の感染者数。東京では帰省前、積極的に検査を受けているんだろうけど…。
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