かなきよ 先日、下鴨さんの市でお気に入りになったパン屋さん「かなきよ」。知恩寺さんでも出会えたのでパリパリチーズとゴーヤのパンを試してみた。パンとゴーヤの斬新な組み合わせだけど、もちっとした生地とゴーヤがよく合ってる。苦味もちょうど良い感じ。家にかえってトースターで焼いて、チーズ部分をもっとパリパリさせて食べたかったなぁ。。他もまだまだ気になるパンあり。
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