今年は年末年始のお休みが短め。最終日の3日、猪子山から降りて来た後、気になっていた隣町の石馬寺へ行ってみた。車を止めてから入り口まで10分かかる、との事で時間的にギリ無理。残念ながら今回は辿り着けず、、また時間を見つけて近々是非。。
お正月ごはんに少し飽きてきたところで、フレンチトーストはやっぱりイイ☆卵液＋メープルシロップのジュワッと感が凄い☆
今年の初詣、地元の氏神さまへ。お正月なのに誰もいなくて、手水舎の水も出てないし、ちょっと寂しかったけど、、無事に新年を迎えられた事に感謝。
お雑煮を食べた後、今年初の猪子山へ。初日の出を見るほど早くは行けなかったけど、すれ違った方と「おめでとうございます。」と挨拶したりで清々しい気分☆
白味噌仕立てで、丸餅に丸い大根、金時人参、里芋のお雑煮。これを食べると一気にお正月気分☆
あけおめです〜。
今年も何とか無事に迎えられました。周りも自分も少しずつ変化があるけど、流れに身を任せて、焦らず少しずつ。。
みなさま今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
今年も去年に続いて年越そばの出汁を作った。うどん派なので蕎麦じゃなく年越うどん★
大晦日の観音様、お鏡さんが飾られていてお正月仕様☆
今年は計57回登りました〜。週一ペースが限界かぁ。2018年もマイペースでぼちぼち行きます〜。
今年は庭の千両をカットしてセットのお花たちにプラス。毎年変わり映えしないけど、一応、年始の準備。
この鉄板（コンロ？）、傾いていて、傾いた先の鉄板に穴が空いていて、その穴からホルモンの油や旨みがタレの中に流れ込む。黒ダレではそのタレにホルモンを漬けては焼き、焼いては漬けて味が染み込む。最後の〆のうどんにもこのタレをかけて味付け。ホルモンの旨みを余すことなく味わえて凄い満足感☆
最後はうどんかそばの選択でうどんを選んで〆。濃厚なタレがめちゃ絡んでイイ感じ。かなり満腹ながらも、美味しくて別腹かのようにツルツルと入ったぁ。
